El Centro Tecnológico ITENE, ubicado en el Parque Tecnológico de Paterna, incorpora un/a Técnico/a de Proyectos en Biotecnología Industrial (enfoque agroalimentario) para diseñar, desarrollar y optimizar bioprocesos a escala laboratorio y piloto. Buscamos a alguien proactivo/a, riguroso/a y orientado/a a la investigación aplicada, con ganas de impulsar proyectos tecnológicos en un entorno industrial innovador.
Tu misión será la de participar en el diseño, desarrollo y optimización de bioprocesos a escala laboratorio y piloto, con foco en la valorización de subproductos agroalimentarios y la obtención de biomoléculas de alto valor mediante procesos upstream y downstream.
Funciones a desempeñar
* Desarrollo, optimización y escalado de bioprocesos (enzimáticos, microbianos, extractivos), especialmente de origen agroalimentario.
* Diseño y redacción de protocolos y planes experimentales (upstream, midstream, downstream).
* Ejecución técnica de proyectos de I+D+i en sectores como alimentario, agrícola, cosmética, nutracéutica o detergencia.
* Evaluación y selección de estrategias de fermentación, extracción, purificación y estabilización de biomoléculas y bioactivos.
* Caracterización de biomoléculas y activos bioindustriales.
* Presentación de resultados en reuniones, clientes y congresos.
* Trabajo conjunto con planta piloto para el escalado y transferencia de procesos.
Requisitos mínimos
* Grado y Máster en Biotecnología Industrial, Bioprocesos, Tecnología de Alimentos o Industria Cosmética.
* Mínimo 3 años en laboratorio o en bioprocesos industriales / investigación aplicada.
* Inglés mínimo B2 (con prueba de nivel).
Conocimientos técnicos imprescindibles
* Procesos upstream y downstream.
* Fermentación (aerobia y anaerobia).
* Extracción, purificación y estabilización.
* Microbiología aplicada a bioprocesos.
* Técnicas de biología molecular y bioquímica.
* Caracterización de biomoléculas.
Requisitos valorables
* Doctorado en biotecnología o áreas relacionadas
* Conocimientos en:
* Expresión y purificación de proteínas recombinantes.
* Redacción de propuestas de I+D+i (nacionales/internacionales).
* Formación adicional en GMP, ISO 22716, ISO 22000.