Se precisa responsable de calidad alimentaria:
Funciones:
- Dirigir el departamento de calidad.
- Mantener el sistema de calidad de acuerdo con las normas legales, y certificaciones (IFS, ELS, MSC, SAE, etc).
- Responsable IFS, IWAY, Food Defense, Fraude Alimentario, MSC, SAE.
- Responsable de plagas de la empresa.
- Jefe del equipo APPCC.
- Miembro del Comité de PRL.
- Mantener actualizado el sistema documental de gestión de calidad y seguridad alimentaria: APPCC, procedimientos, instrucciones de trabajo, fichas técnicas de producto, política de calidad y medioambiente.
- Llevar a cabo todas las auditorias (Internas, IFS, ELS, clientes, IKEA-IWAY,SAE, etc.) de los protocolos implantados o clientes.
- Comunicar con las empresas auditoras, y certificadoras, así como acompañar a los auditores durante la realización de las auditorias, gestionar las acciones correctoras y comunicar las evidencias de las mismas a la entidad auditora para el cierre.
- Establecer e implantar controles que garanticen la fabricación de productos seguros y de calidad.
- Revisar y actualizar etiquetas/bolsas/fajas garantizando un correcto etiquetado de los productos de acuerdo a la legislación aplicable en vigor.
- Revisión, actualización y creación de nuevos etiquetados en las básculas de etiquetaje de la empresa {Godex, Bizerba).
- Elaboración del plan analítico anual, preparación de muestras semanal, control de resultados y facturas de Laboratorios.
- Atender y controlar las reclamaciones, devoluciones y/o dudas de los clientes.
- Gestionar las incidencias y no conformidades e implantar las medidas correctoras/preventivas si fuera necesario.
- Promover la concienciación en mejora continua y la implicación de todo el personal para producir alimentos seguros y de calidad.
- Trabajar coordinadamente con:
- Departamento de compras para establecer los requisitos de calidad y seguridad alimentaria que deben cumplir los proveedores, materias primas y materias auxiliares.
- Departamento de recursos humanos para elaborar y revisar el plan de formación anual.
- Resto de departamentos de la empresa para conseguir la implantación del sistema de calidad y seguridad alimentaria.
- Impartir formación interna a los nuevos operarios en materia de buenas prácticas de manipulación, alimentación libre de gluten y todo aquello relacionado con la Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Velar por el cumplimiento de las normas de PRL y las planificaciones anuales establecidas, apoyándose en el S.P.A. subcontratado.
- Controlar el cumplimiento anual del servicio subcontratado para el control de plagas y transmitirá las incidencias y mejoras detectadas para evitar plagas.
- Como responsable del Sistema de Autocontrol Específico (SAE) velar por el cumplimiento del procedimiento y los requisitos de la certificación veterinaria oficial para la exportación, origen/ trazabilidad + sanidad animal, supervisando los procesos de la planta, el sistema de supervisión, el sistema de autocontrol y todos los programas relacionados, así como los requisitos nacionales, de la Unión Europea y de los terceros países a los que se exporta.
- Adoptar decisiones que procedan para evitar la exportación de productos de origen animal,
o que contengan productos de origen animal, destinados al consumo humano que no cumplan las exigencias del país de destino.
- Asumir la gestión de la compra, custodia y aplicación de los precintos que se aplicarán a los contenedores para la exportación de partidas; o bien designar a la persona o personas responsables de dicha gestión, bajo su supervisión.
Requisitos:
- Formación en calidad/seguridad alimentaria.
- Conocimiento y experiencia en implantación y auditorias de:
- APPCC.
- IFS.
- Certificación SAE.
- Comunicaciones con autoridades sanitarias.
Se ofrece:
- Contrato fijo a tiempo completo.
- Jornada de lunes a viernes.
- Horario de 08:00 horas a 16:30 horas, con pausa de media hora para comer.
Lugar de trabajo: Móstoles.
Las personas interesadas:
Deben darse de ALTA en www.mostolesemplea.es. Portal de la Agencia
Comprobar que reúnen las condiciones exigidas para el puesto y, aplicar en esta oferta. Ref.: 3802.
Sueldo: Hasta 35.000,00€ al año
Ubicación del trabajo: Empleo presencial