Publicada el 27 mayo
Misión del puesto
En Empleabilidad ETT seleccionamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para un hotel de 4 estrellas ubicado en el centro de Torremolinos.
Buscamos un perfil con experiencia, orientación a resultados y pasión por la gastronomía, que trabaje de la mano con el Jefe de Cocina en la coordinación del equipo y del servicio.
Funciones
- Apoyo en la organización y supervisión diaria de la cocina.
- Coordinación del equipo en la producción y elaboración de menús.
- Control de calidad, presentación y tiempos de servicio.
- Gestión de stock e inventarios.
- Cumplimiento de normativa APPCC.
- Formación y motivación del equipo de cocina.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
- Valorable experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas.
- Conocimientos en cocina mediterránea e internacional.
- Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
- Formación en Cocina o Gastronomía (valorable).
- Residencia en Torremolinos o alrededores.
- Disponibilidad horaria.
Se ofrece
- Salario competitivo según experiencia.
- Estabilidad laboral.
- Desarrollo profesional y capacitación continua.
- Buen ambiente de trabajo.
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