DescripciónGrupo líder de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para su local en CENTRO COMERCIAL XANADÚCuales sera tus responsabilidades?
Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.Control de ventas y upselling.Control de costes y análisis / corrección de desvíos de materia prima y personal.Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.Gestión de RRHH: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.Análisis diarios.Comunicación con operaciones.Supervisar aperturas y cierresPlanificación y organización del servicio de restauranteElaboración de cuadrantes y supervisión de rangosRevisión y cumplimiento de los protocolos de la empresaQue esperamos de ti?
Experiência mínima de al menos 3 años liderando equiposServicio orientado al clienteOrganización y buena comunicación con JCCapacidad de aportar conocimientos adquiridosBuen manejo del estrésQue te ofrecemos?
Incorporación inmediataContrato estableJornada de 40 horas (jornadas partidas)2 días de fiestaPosibilidad de promoción internaSi eres un / a apasionado / a de la gastronomía y tienes don de gente con habilidades para liderar un equipo, ¡queremos conocerte!
Únete a nuestro equipo #casacarmenlovers
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📌 Director De Restaurante - C.C. Xanadú
🏢 Casa Carmen
📍 Arroyomolinos