Empresas: Meliá Hotels International Cualquier información adicional que necesite para este trabajo se encuentra en el texto a continuación. Asegúrese de leerla detenidamente y luego envíe su solicitud.En Meliá Hotels International buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel MiM Mallorca, Meliá Collection, nueva apertura en la zona de S'Illot en Mallorca. Buscamos personasapasionado/as por la gastronomía y el servicio de excelencia, que quiera formar parte de un equipo ágil en un entorno hotelero de alto nivel.La persona seleccionada se encargará de la preparación, elaboración y presentación de platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria propios de la compañía. Misión del puesto:Preparar y elaborar los platos según la oferta gastronómica del hotel.Controlar la calidad de los alimentos y la correcta presentación de los platos.Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).Colaborar en la organización y limpieza de la cocina.Gestionar el almacenamiento y conservación de materias primas.Trabajar en coordinación con el equipo de cocina y sala.Contribuir a la mejora continua de procesos y propuestas culinarias. Qué buscamos?Formación en Cocina, Gastronomía o similar.Experiencia previa mínima de 1-2 años en hoteles o restaurantes.Conocimientos de cocina mediterránea e internacional.Valorable experiencia en cocina de hotel o buffet.Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.Flexibilidad horaria. xohynlmActitud proactiva y orientación al detalle. Requisitos :