Description
Le diététicien ou la diététicienne contribue au maintien ou à la réhabilitation de l’état de santé de la population en promouvant une alimentation saine et équilibrée. Ils conseillent des personnes en santé ou ayant des besoins particuliers et interviennent dans des institutions médicales, des organisations ou en entreprises. Ils informent le public sur la nécessité d’adopter des pratiques favorisant la santé.
Leurs principales activités consistent à:
* Soins hospitaliers, ambulatoires ou à domicile: coordonner les soins nutritionnels, évaluer l’état nutritionnel et planifier l’intervention nutritionnelle;
* Information et santé publique: créer des outils pédagogiques, conseiller les acteurs de la restauration, réaliser des enquêtes, sensibiliser les professionnels;
* Consultation privée: établir un bilan alimentaire, élaborer une stratégie, suivre l’évolution et accompagner le changement d’alimentation;
* Enseignement et recherche: enseigner la nutrition et la diététique, développer des projets de recherche, analyser la littérature et concevoir des campagnes d’information.
Environnement de travail: travail en collaboration avec des médecins, du personnel soignant et d’autres professionnels.
Formation et lieu
Formation: la formation de diététicien·ne s’acquiert dans une haute école spécialisée.
Lieu: Genève.
Durée: 3 ans à plein temps.
Conditions d’admission
* CFC dans le domaine de la santé et maturité professionnelle ou gymnasiale;
* ou certificat ECG option santé et maturité spécialisée option santé;
* diplôme ES du domaine de la santé;
* autres profils: validation des modules complémentaires HES santé dans son canton.
Tous les candidats doivent passer par une procédure de régulation, les places étant limitées.
Titre obtenu
* Bachelor of Science HES en nutrition et diététique.
Contenu et formation
* Sciences de la santé, interventions thérapeutiques, prévention et promotion de la santé, sciences des aliments, restauration hors domicile, étude des comportements alimentaires, réponses nutritionnelles aux problèmes sociaux, enseignements méthodologiques.
Environ un tiers de la formation est constitué de stages pratiques en milieu hospitalier, institut de recherche en nutrition, santé publique, restauration collective, etc.
Perspectives professionnelles
La plupart des diététicien·ne·s exercent en milieu de soins (hôpital, clinique, domicile) et d’autres dans la prévention et la santé publique, l’industrie alimentaire, la recherche et l’enseignement. Après deux ans de pratique professionnelle, ils peuvent ouvrir leur propre cabinet en tant qu’indépendant·e.
Perfectionnement et liens utiles
Perfectionnements possibles: formations continues, Masters en nutrition et diététique, psychomotricité, Life Sciences, CAS/DAS/MAS, etc. Pour plus de détails: orientation.ch/perfectionnement et orientation.ch/postgrades.
Adresses utiles
* Association suisse des diététicien·ne·s (ASDD-SVDE)
* Haute école de santé de Genève (HEdS - Genève)
* OdASanté
Autres informations: Qualités requises, Intérêts et Professions voisines sont listés dans la source.
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