Supervisor/a de Operaciones de Catering y Eventos (Prácticas) Desde Manpower buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Operaciones en prácticas, para apoyar en la coordinación y ejecución de servicios gastronómicos durante eventos, ferias y congresos de gran formato.
Un rol fundamental para quienes desean desarrollar experiencia real en operativa de eventos, coordinación transversal y servicios de catering de alto volumen.
¿Qué harás?
Formarás parte del equipo operativo responsable de asegurar que cada evento se ejecute con precisión y calidad.
Tu participación abarcará cocina, logística, sala, proveedores y montaje, garantizando que todos los procesos fluyan correctamente.
No estarás solo/a en cocina:
Tu función será global, trabajando en la dinámica completa del evento.
Responsabilidades principales
Supervisar y coordinar los servicios de catering durante eventos, ferias y congresos.
Coordinación entre equipos: cocina, sala, logística, montaje y proveedores.
Asegurar estándares de calidad, tiempos, presentación y puntos de servicio.
Verificar la correcta disposición del material, estaciones y equipamiento.
Control de recursos operativos (materiales, humanos y alimentarios).
Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Detectar incidencias en tiempo real y apoyar en su resolución.
Proponer mejoras en procesos y flujo operativo.
Requisitos
Formación relacionada: Cocina, Gastronomía, Restauración, Hostelería, Organización de Eventos o similar.
Haber finalizado los estudios entre 2022 y 2025 (máx. 2 años desde finalización).
No haber tenido anteriormente un contrato de prácticas.
Posibilidad de firmar convenio de prácticas con centro formativo.
Se valorará experiencia previa en eventos, catering, hostelería o gestión operativa.
Qué ofrecemos
Participar en proyectos de alto impacto dentro del sector eventos.
Trabajo operativo transversal: cocina, logística, sala y montaje.
Acompañamiento profesional y aprendizaje real.
Horarios adaptados al calendario de eventos.
Equipo dinámico, profesional y orientado a la excelencia.
Retribución: 20.000–22.000 € brutos/año aprox.
Si te interesa formar parte de un entorno donde cada evento es un nuevo desafío operativo...
¡Envíanos tu candidatura!