Empresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa)
Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad. Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa con marcas como Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Nuestro portafolio incluye más de 250 hoteles en más de 18 países.
Jefe/a de cocina
Ubicación: Burgos.
Responsabilidades
* Control la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.
* Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.
* Formación, supervisión y motivación del equipo.
* Cumplimiento de normas e higiene.
* Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc.).
Requisitos
* Formación en restauración.
* Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
* Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.
* Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma.
Beneficios
* 50% de descuento en los hoteles Eurostars (hasta un 20% para familiares o amigos).
* Acceso gratuito e ilimitado a formaciones de The Power Business School (MBA, digital, ofimática, Skills, etc.).
* Acceso al Club del Empleado con descuentos en ocio, tecnología, deporte, moda y más.
* Noches de hotel gratis a través del programa de referenciados.
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