Desde la oficina RAS INTERIM BLANES buscamos COCINEROS/AS para grupo hotelero ubicada en LLORET DE MAR
TUS RESPONSABILIDADES
- Supervisar al personal, organizar las tareas diarias antes de cada servicio y promover un ambiente de trabajo cualificado y seguro.
- Dirigir la operación en fogones y buffet, coordinando el montaje de estaciones y asegurando que los platos salgan a tiempo.
- Planificar ciclos de menús y propuestas que cumplan con los estándares de calidad de la empresa.
- Controlar inventarios, gestionar pedidos con proveedores.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normas sanitarias, control de temperaturas y limpieza profunda del área de trabajo.
¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
- Residencia en Lloret de Mar.
- Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o chef.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana (con fiestas entresemana).
- Disponibilidad para incorporación inmediata.