Overview
Desde Abica buscamos un COCINERO/A para la producción de Le Tavernier, nuestro rooftop en Gran Vía. Una persona con ambición, ganas de trabajar, gran sentido de la responsabilidad y orden, y con ganas de crecer dentro de un grupo en expansión.
Funciones
Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las instrucciones del chef o del menú.
Mantener la higiene en el espacio de trabajo conservando un espacio limpio y ordenado.
Gestionar el inventario con el objetivo de supervisar la materia prima para el desarrollo de los platos y poder ofrecer así un servicio óptimo al cliente.
Mantener y supervisar que los alimentos estén bien conservados y en buen estado para su consumo.
Colaborar con el resto del equipo para garantizar que los pedidos se preparen a tiempo y según los estándares establecidos.
Mantener el equipo de cocina en buen estado e informar al chef o al gerente si algún equipo necesita reparación o reemplazo.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a.
Habilidad para trabajar en equipo.
Capacidad para seguir instrucciones y respetar los estándares de calidad.
Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Condiciones
Contrato jornada completa.
Posibilidad de crecimiento competente dentro del grupo.
Incorporación inmediata.
Sobre Abica Concepts
Empresa de hostelería donde poder crecer y desarrollarse.
J-18808-Ljbffr