Buscamos candidato/a para el laboratorio de vinos con conocimientos y experiencia en analítica general.
Funciones del puesto :
1. Analizar y controlar los vinos de los depósitos de fermentación en época de vendimia y durante todo el año.
2. Preparar muestras de vinos, incluyendo mezclas, filtrado y taponado de botellas con maquinaria semimanual.
3. Realizar análisis físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.
4. Preparar el vino en depósito para embotellado.
5. Calibrar y verificar equipos de laboratorio.
6. Gestionar el control de aguas.
7. Preparar disoluciones de reactivos.
8. Limpiar el material de laboratorio utilizado.
9. Vaciar el vino sobrante de muestras analizadas.
Requisitos mínimos :
* Experiencia mínima acreditada de 6 meses en el sector vinícola y/o industria alimentaria.
* Manejo de equipos de medida (autoanalizadores, titrador).
* Manejo de baños termostáticos, estufas, placas calefactoras, horno de mufla.
* Manejo de campana de extracción de gases.
* Conocimientos de APPCC.
* Valorables sistemas de gestión de calidad.
* Conocimientos de procesos productivos.
* Residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores.
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