En **RV Hotels**, una cadena hotelera en constante expansión con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos un/a **Segundo/a Jefe/a de Cocina** para nuestro hotel en L'Ametlla de Mar.
**¿Cuáles serán tus funciones?**
- Apoyar al Jefe/a de Cocina, siguiendo sus órdenes y organización.
- Asistir en la dirección del equipo de cocina y sustituir al Jefe/a en su ausencia.
- Gestionar horarios, pedidos, inventarios, cargas de trabajo y objetivos del equipo.
- Controlar los servicios de menú diario y carta.
- Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de la normativa sanitaria e higiénica (APPCC).
- Colaborar en todas las áreas de la cocina, con experiência en los diferentes puestos necesarios para su funcionamiento.
**¿Qué buscamos en ti?**
**Experiência y formación**:
- Al menos 3 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina.
- Experiência en cocinas de hotel y en liderazgo de equipos.
**Competencias profesionales**:
- Proactividad e iniciativa.
- Curiosidad y creatividad.
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Organización, planificación y atención a la limpieza.
**¿Qué te ofrecemos?**
- Contrato fijo discontinuo (aproximadamente 6 meses).
- Jornada laboral de 8 horas diarias, 5 días a la semana.
- Horario a convenir, preferiblemente seguido.
- Salario: A convenir
- Posibilidad de alojamiento durante la temporada.
- Gran ambiente de trabajo en un entorno único.
- Incorporación a una empresa en pleno crecimiento, con proyección y estabilidad.
Si tienes experiência liderando equipos en cocina, eres organizado/a y buscas formar parte de una cadena en crecimiento, ¡te esperamos!
Tipo de puesto: Jornada completa
Requisito de idioma adaptable:
- Español no requerido
Preguntas para la solicitud:
- ¿Tienes más de 3 años de experiência como Segundo/a Jefe/a de Cocina?
- ¿Has trabajado anteriormente en cocinas de hotel?
- ¿Tienes experiência resolviendo conflictos dentro de un equipo de cocina?
- ¿Cuáles son tus expectativas salariales para este puesto?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial