Descripción:
Buscamos un jefe/a de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.Funciones y responsabilidades:
- Colaboración con nutricionistas:
Trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos para satisfacer diferentes preferencias dietéticas (vegana, vegetariana, sin gluten, etc.). - Mise en place:
Preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario. - Asegurar la calidad:
Mantener los más altos estándares de calidad en los platos. - Mantener orden:
Asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios. - Almacenamiento:
Gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos.Requisitos:
- Conocimientos culinarios en salud y bienestar:
Experiencia en técnicas culinarias como la cocción a baja temperatura, el uso de productos ecológicos y de temporada. - Habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación. - Proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable - Formación en gastronomía o cocina saludable:
Se valorará especialmente formación específica. - Vehículo propio imprescindible para acceder al resort.Ofrecemos:
- Posición estable:
contrato indefinido - Horario:
partido o seguido - Salario según valía del candidato/a - Actividades de empresa:
torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y ¡mucho más! - Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes. - Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel. - Acceso a WellHub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar. - Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste. - Acceso a Therapyside, nuestra plataforma de terapia online:
3 sesiones gratuitas al año, y tarifas especiales para el resto. - Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido. - Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para los empleados - Beneficio económico para los empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado - Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo:
Quinta do Lago (Portugal), Ballynahinch (Irlanda) - Convenio con la escuela Ostelea y otras más.