¿Quiénes somos?
En Importaco, somos una compañía de alimentación especializada en la producción saludable, innovadora y sostenible de frutos secos y agua mineral.
Buscamos un/a Analista de Calidad con enfoque en seguridad alimentaria y control de procesos, que se incorpore de manera temporal para garantizar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad en las factorías.
¿Qué buscamos?
Si eres una persona dinámica, comprometida y con ganas de crecer en una empresa en expansión, ¡te estamos esperando!
Responsabilidades principales
Tu misión principal será controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Entre tus funciones destacan:
* Controlar parámetros de calidad del proceso productivo (on-line/off-line), realizando análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados.
* Registrar los resultados en los sistemas de gestión (SAP, Excel) y elaborar documentación asociada.
* Detectar y gestionar productos no conformes, emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias.
* Colaborar en la investigación de reclamaciones de clientes e incidencias de materia prima o proceso.
* Ejecutar planes de control (APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación) y realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos.
* Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza, gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor autorizado.
* Verificar la ausencia de contaminantes tras reparaciones y validar la liberación de los equipos de mantenimiento.
* Controlar la calidad del agua utilizada en el proceso, verificando cloro, pH y características organolépticas, y gestionando la presencia de biocidas en las torres de refrigeración.
* Gestionar el material de laboratorio y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos.
* Garantizar el cumplimiento normativo (interno y externo) para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área.
* Dar soporte a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Requisitos
* Formación académica: Ciclo Formativo Superior en Industria Alimentaria o Laboratorio.
* Idiomas: Inglés básico.
* Informática: SAP (nivel medio), Excel, Word (usuario avanzado).
* Legislación/Normativa: Conocimiento de:
o Normas BRC e IFS.
o Sistema APPCC y normativa de higiene.
o Normas sobre contaminantes y OGM.
o Legislación vigente sobre etiquetado.
* Conocimientos específicos:
o Sistemas de gestión de calidad (BRC, IFS) y medioambiente.
o Calibración y metrología.
o Análisis sensorial y textural de productos.
¿Qué ofrecemos?
* Plan de formación continua para tu desarrollo profesional.
* Oportunidad de crecimiento a nivel nacional e internacional.
* Incorporación inmediata a un equipo dinámico.
* Paquete de beneficios sociales.
* Trabajo en entornos colaborativos.
Si eres una persona detallista, organizada y te apasiona la calidad y la seguridad alimentaria, ¡queremos conocerte!
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