OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral!. En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
* Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
* Control de ventas y upselling.
* Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal.
* Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.
* Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
* Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
* Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
* Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
* Análisis diarios.
* Comunicación con operaciones.
* Supervisar aperturas y cierres.
* Planificación y organización del servicio de restaurante.
* Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos.
* Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa.
Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes.
Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa
Sobre Grupo de restauración: Empresa de restauración a nivel nacional. Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo. Envíanos tu cv. Te esperamos!
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