PpEn Hesperia World, transformamos la forma de vivir la hospitalidad. Somos un grupo líder en el sector hotelero con presencia nacional e internacional, gestionando experiencias únicas en hoteles urbanos, vacacionales y resorts. Si buscas un entorno donde la innovación, la excelencia y el talento son protagonistas, este es tu lugar. Únete a nosotros y forma parte de una compañía en constante evolución. Buscamos un/a MAÎTRE para nuestro HOTEL HESPERIA PRESIDENTE ubicado en Barcelona. /p h3¿Qué harás en tu día a día? /h3 ul liGestionar el área de restauración del hotel (desayunos, eventos y bar), asegurando un servicio excelente y la satisfacción del cliente. /li liOrganizar y coordinar a todo el personal del área de FB optimizando los recursos humanos y materiales que el Hotel proporciona. /li liConfeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, informando de las altas, bajas, ausencias, etc. /li liAsegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo. /li liSeleccionar, formar y evaluar a todo el personal del Departamento. /li liControlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad durante cada servicio (desayuno, eventos, bar) o en otro tipo de eventos que el hotel pudiera organizar, marcando el ritmo de trabajo y supervisando el mismo. /li liRealizar briefings previos a cada servicio con la plantilla. /li liImplementar check lists de revisión de procedimientos y supervisar su correcta ejecución. /li liSupervisar la facturación diaria de los puntos de venta, controlar los consumos, y efectuar el arqueo o cuadre de caja de los puntos de venta. /li liAtender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores. /li liControlar el inventario de productos y materiales, identificando a partir del stock existente y de los consumos previstos en base a la ocupación, las necesidades y realizando las solicitudes necesarias al departamento de Economato. /li liPromover las compras de nuevos materiales que mejoren la imagen del hotel y sus servicios. /li liInformar a la Dirección de los nuevos productos implantados en el área, en concreto sobre la aceptación de los mismos. /li liVelar por el buen uso y funcionamiento de los procedimientos operativos de su departamento. /li liAsegurarse que se cumplen los estándares de servicio. /li liDifundir las normas de calidad y animar a su personal a su cumplimiento. /li liCumplir y velar por que el equipo a su cargo cumpla toda la normativa relativa a APPCC y estándares de calidad marcados por el hotel. /li liCumplimiento de los compromisos de sostenibilidad marcados por el hotel: reciclado, consumos energéticos, etc. /li /ul h3¿Qué necesitas para el puesto? /h3 ul liGrado Medio o Superior en Hostelería. /li liExperiencia mínima de 2-3 años como maître en hotel similar. /li liImprescindible dominio del inglés. /li liLíder en orientación al cliente, gestión de equipos y orientación a objetivos. /li liControl del aprovisionamiento de materias primas y gestión de almacenes. /li liPlanificación y dirección de servicios en restauración. /li liConocimientos de informática. /li liConocimientos técnicos relacionados con el puesto: protocolo y gestión de costes. /li /ul h3¿Qué ofrecemos? /h3 ul liIncorporación en julio. /li liContrato indefinido. /li liSalario Según Convenio. /li liFormación continua y crecimiento profesional. /li liBuen ambiente de trabajo. /li liDescuento en hoteles de la Compañía, así como una variedad de servicios y productos, entretenimiento y más. /li /ul p¡Únete a HESPERIA PRESIDENTE y vive la hospitalidad con nosotros! /p p¡Te esperamos! /p /p #J-18808-Ljbffr