Empresas: Grupo SurmasterComo Jefe/a de partida asumirás un papel clave en la cocina, liderando la sección asignada y garantizando la calidad y coherencia de los platos.
Para ser considerado para una entrevista, por favor, asegúrese de que su solicitud se ajusta plenamente a las especificaciones del puesto que se encuentran a continuación.
Jefe/a de partida en Restaurante HPC Portocolom.
Número de vacantes: 1.
Categoría: Empleado.
Sector: Restaurante.
Ubicación: Carrer d'En Cristòfor Colom, Portocolom, España.
Residencia: Indiferente.
Titulación mínima: Bachillerato/COU.
Experiencia requerida: De 3 a 5 años.
Idioma obligatorio: Español Profesional.
Tipo de contrato: Fijo
- discontinuo.
Salario: Mensual/Bruto 2500
- 2600 .
Responsabilidades: Organización y preparación de mise en place, ejecución de técnicas culinarias propias de la partida, control de calidad y presentación de los platos, supervisión y formación del personal de cocina, coordinación con jefe de cocina para control de costes y planificación de turnos, cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y protocolos HACCP.
Requisitos: Experiencia demostrable de 3 a 5 años en restaurantes, conocimientos de gestión de partidas y control de costes, habilidades de liderazgo, capacidad para trabajar bajo presión, Bachillerato/COU y nivel de Español Profesional. xsgfvud
Beneficios: Contrato fijo-discontinuo, salario anual bruto competitivo dentro del rango indicado, posibilidad de desarrollo profesional, formación continua en técnicas culinarias y seguridad alimentaria, ambiente profesional enfocado en la calidad y el trabajo en equipo.Requisitos :