Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional, con 80 establecimientos en más de 20 destinos y en pleno crecimiento. Estamos en búsqueda de un/a JEFE DE PARTIDA para incorporarse al equipo de cocina de nuestro restaurante gastronómico SINTONÍA dentro del hotel Boulevard.
Aunque la experiencia profesional y las cualificaciones son clave para este puesto, asegúrese de comprobar si posee las habilidades interpersonales preferibles antes de solicitar, si se requieren.
Responsabilidades
Coordinar la partida o sección de la cocina bajo su responsabilidad.
Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina y asegurarse del perfecto estado de utensilios e instalaciones.
Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Requisitos
Estudios profesionales en cocina.
Experiencia en restaurantes gastronómicos.
Proactividad, dinamismo, liderazgo.
Disponibilidad para residir en el extranjero.
Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.
Se Ofrece
Incorporación en una empresa de referencia del sector.
Salario competitivo.
Posibilidades reales de crecimiento. xpzdshu
Alojamiento según política de empresa.
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