About the RoleCompass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Servicios de Soporte.Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores principal de Negocios e Industria, Salud, Tercera Edad, Educación, Deportes y Ocio y Catering con un portafolio de marcas reconocidas en el mercado.Estamos entre los 10 primeros obstáculos a nivel mundial, contamos con un equipo de ******* personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con ****** clientes.A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación.La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales.Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo.Eurest Colectividades SL garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.ResponsibilitiesRealizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufets.Cumplimentar los registros del centro tales como trazabilidad, alérgenos, temperaturas, fritura, etc....Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.Supervisar y guiar el trabajo de los otros miembros del equipo.Manejo del Josper.Colaborar en la planificación de menús.Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.RequirementsAmplios conocimientos de gastronomía.Experiencia consolidada y demostrable en un puesto similar.Disponibilidad de incorporación inmediata.Valorable formación relacionada con el sector de la restauración y hostelería.Imprescindible residir en la zona o alrededores.Buenos hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabaj