Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza, con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas.
Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro ADN: a la familia Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral de los equipos.Seleccionamos un/a Jefe/a de Bar para liderar nuestro renovado hotel Universal Grand León & Spa 5*.
Esta posición trabajará en estrecho contacto con el F&B; Manager y Dirección, reportando directamente a ellos para garantizar la máxima calidad en el servicio y el funcionamiento del área de Bares y Bebidas.Ofrecemos; incorporarte como Jefe/a de bar en hotel Universal Grand León & Spa 5* ubicado en Colonia de Sant Jordi en Mallorca.Acceder a formación complementaria, actividades y talleres para mejorar tus competencias personales y profesionales.Trabajarás en un ambiente estable, dinámico y en un ambiente familiar.Oportunidad de liderar un equipo en un ambiente exclusivo y de alto nivel.Formación continua en mixología avanzada, vinos y tendencias en bebidas.Descuentos especiales en nuestros hoteles.Alojamiento incluido (si aplica).
Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.Tu día a día consistirá en desarrollar estas tareas:Organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de bar del hotel, así como supervisar el trabajo del /las camareros y ayudantes, de acuerdo con los procesos y estándares establecidos por el equipo de Dirección del Hotel.Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del Bar.Coordinar y gestionar del equipo de bar.Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.Gestión de calidad, así como velar por la máxima rentabilidad de todos los puntos de ventas de A&B.Supervisar; y controlar las reposiciones y el material de cada uno de los puntos de venta.Tareas propias del puesto.De la persona que se incorpore al puesto esperamos:Experiencia previa como Jefe/a de Bar o en un puesto de responsabilidad similar en bares de alto nivel.Conocimiento profundo de cócteles clásicos y de autor, así como de vinos, licores y técnicas de mixología.Control de inventarios y coordinación de eventos.Capacidad para liderar, motivar y formar al equipo de barman y personal de barra, garantizando la calidad en el servicio.Habilidades excepcionales de comunicación y trato al cliente, con enfoque en la satisfacción y experiencia del huésped.Dominio del inglés (imprescindible).
El conocimiento de alemán y otros idiomas será valorado.Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con altos estándares de calidad.Habilidad para gestionar el stock, realizar pedidos y controlar el inventario de bebidas.Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos.Si tienes habilidades de liderazgo, conocimiento avanzado de cócteles, vinos y bebidas premium, ¡queremos conocerte!
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