Publicada el 15 junio
Misión del puesto
Responsable de Establecimiento de Restauración
Si tienes experiencia liderando equipos en restauración, disfrutas de la gestión operativa y te apasiona ofrecer un servicio de calidad, te estamos buscando.
Responsabilidades
- Dirigir, coordinar y supervisar la operativa diaria del negocio, asegurando un servicio excelente, una gestión eficiente de los recursos humanos y materiales, así como la rentabilidad económica del establecimiento.
- Reportar directamente a la Dirección y actuar como nexo entre el equipo operativo y la administración.
- Supervisar la operación diaria del establecimiento, garantizando calidad, higiene, seguridad y atención al cliente.
- Coordinar, motivar y liderar al equipo, definiendo funciones y fomentando un clima laboral positivo.
- Planificar turnos, descansos y vacaciones, asegurando cobertura según demanda y temporada.
- Gestionar plataformas digitales para equipos, horarios, stock, pedidos y reservas.
- Controlar inventario, supervisar cuentas, márgenes y colaborar en presupuestos y previsiones.
Requisitos
- Experiencia previa en gestión de equipos en restauración, hostelería o retail.
- Conocimientos en gestión financiera, control de stock y pedidos.
- Nivel alto de inglés u otros idiomas.
Beneficios
- Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento dentro del grupo.
- Posibilidades de desarrollo profesional a medio plazo.
- Ambiente dinámico y colaborativo en un resort de referencia internacional.
- Beneficios para empleados (descuentos en gasolinera,
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