Buscamos un / a profesional de la cocina apasionado / a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Torrefarrera. Si tienes formación en FP Técnico / a en Cocina y Gastronomía o titulaciones afines, y posees el carné de manipulador de alimentos, esta oportunidad podría ser para ti. Valoramos enormemente tu experiencia previa en el sector de la restauración y tu capacidad para adaptarte a diferentes horarios.
Las responsabilidades principales del puesto incluyen la organización, distribución y coordinación efectiva del personal de cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente. Serás el / la responsable de la preparación y sazón de las comidas diarias, ajustándote rigurosamente a los menús establecidos y a las necesidades dietéticas específicas de los comensales. Esto implica una atención meticulosa a los detalles, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final de los platos.
Además, supervisarás de cerca los procesos de pedido de suministros, el montaje de carros de servicio y el mantenimiento constante de la limpieza e higiene en todas las áreas de la cocina. Tu compromiso con la seguridad alimentaria será fundamental, garantizando el estricto cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC).
Ofrecemos una jornada laboral a tiempo parcial, con horarios flexibles que se adaptan a un cuadrante de lunes a domingo, y un contrato temporal. Únete a nosotros y forma parte de un entorno de trabajo dinámico donde tu talento culinario será valorado.
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