Lío Mallorca está buscando un/a COORDINADOR/A DE COMPRAS
Con un perfil organizado y proactivo, que se encargue de gestionar y optimizar los procesos de compra, aprovisionamiento e inventario del restaurante, asegurando eficiencia y cumplimiento con los objetivos marcados por la empresa.
¿Estás listo/a para ser parte de una experiencia inolvidable y trabajar en uno de los destinos más vibrantes del mundo? Lío Group está buscando personas comprometidas y con iniciativa, que ayuden a mantener nuestros altos estándares de calidad operativa.
Si estás preparado/a para formar parte del equipo y vivir la experiencia Lío desde dentro, queremos saber de ti
FUNCIONES PRINCIPALES
- Coordinar las compras de productos necesarios para las operaciones del restaurante.
- Gestionar pedidos a proveedores y hacer seguimiento de entregas e incidencias.
- Configurar y actualizar las listas de precios en el sistema.
- Obtener los precios más competitivos del mercado.
- Coordinar el stock y realizar controles de inventario mensual.
- Calcular márgenes de F&B junto con el equipo operativo.
- Revisar y controlar el valor total del stock en el local.
- Preparar auditorías anuales y colaborar en la auditoría general del grupo.
- Mantener la documentación de compras actualizada.
- Seguir los procedimientos internos establecidos y proponer mejoras operativas.
- Apoyar a otros departamentos con pedidos puntuales (bodega, cocina, etc.).
- Colaborar con el equipo de compras del grupo y reportar al Director de Compras.
HABILIDADES Y CUALIFICACIONES
- Experiencia previa en puestos relacionados con compras o coordinación logística (mínimo 1 año).
- Buen manejo de Excel y herramientas informáticas básicas.
- Habilidades de organización, atención al detalle y capacidad de análisis.
- Proactividad y capacidad de trabajo en equipo.
- Valorable experiencia previa en hostelería o restauración.
- Nivel básico de inglés (valorable).
A CAMBIO DE TU COMPROMISO, OFRECEMOS
- Pertenecer a una marca vibrante y única en el sector.
- Interesante paquete salarial.
- Contrato fijo-discontinuo.
- Posibilidades de desarrollo y aprendizaje.