Senior es una empresa especializada en la prestación de servicios integrales y socio sanitarios en la zona noroeste de España.
Quieres unirte a nosotros y formar parte de una gran empresa? Nos encontramos en búsqueda de un/a especialista en Nutrición, Seguridad y Calidad Alimentaria en Colectividades
¿Qué buscamos?
• Titulación Universitaria, preferentemente de la rama de Ciencia y tecnología de los alimentos y Nutrición Humana y Dietética
• Valorable experiencia consolidada en colectividades.
• Nivel alto de ofimática.
• Valorable nivel medio alto de inglés.
• Disponibilidad para viajar.
¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?
• Adecuar y colaborar en la construcción de las fichas de plato, junto con los jefes de cocina.
• Elaborar y validar del menú con los valores nutricionales con coste.
• Controlar y supervisar las fichas de plato, ingredientes, gramajes y alérgenos in situ.
• Asistir a las comisiones y reuniones con cliente relacionadas con el ámbito dietético.
• Formar al personal de cocina y asesorar a terceros.
• Asesorar al área de compras y ofertas respecto a fichas producto (imprescindible tema alérgenos).
• Coordinarse con el área de seguridad alimentaria a la hora de desarrollar procedimientos de elaboración, alérgenos, protocolos).
• Gestionar la aplicación de la legislación alimentaria y estar al día de toda la normativa que afecta a los alimentos elaborados en la empresa e informar a los departamentos implicados de cómo los afecta y qué medidas tienen que tomar para adaptarse.
• Estar al día de las propuestas de nueva normativa y/o futuras modificaciones de la normativa vigente para anticiparse a los cambios, estudiando de qué manera afectará a todos los niveles de la empresa (ej: productos, materias primas, envases, procesos, residuos, etc.).
• Validar y autorizar los menús.
• Comprometerse en el cumplimiento y difusión de nuestro Código Ético, y su sistema de "Compliance", en especial, en al ámbito penal, antisoborno y de defensa de la competencia.
¿Qué te ofrecemos?
• Medidas de conciliación y flexibilidad horaria: Flexibilidad en la hora de entrada y salida, jornada intensiva los viernes en modalidad de teletrabajo, y jornada intensiva durante el verano.
• Atractivo paquete retributivo acorde al perfil profesional + ayuda comida.
• Plan de Retribución Flexible (seguro médico, ticket guardería, abono transporte, entre otros).
• Seguridad y estabilidad laboral : un proyecto a largo plazo en una empresa líder en servicios.
En Senior, estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades. Promovemos la presencia equilibrada entre mujeres y hombres y fomentamos la inclusión laboral de colectivos vulnerables. Especialmente, damos la bienvenida a candidaturas para puestos en actividades con baja representación femenina.
Al enviar tu solicitud de empleo, Senior tratará tus datos como responsable de tratamiento para valorar tu candidatura y, en su caso, contactar contigo. La base que legitima el tratamiento es tu solicitud de aplicación a la oferta publicada. Los datos que trataremos son los contenidos en tu perfil de este portal de empleo, sin perjuicio de otra información que puedas proporcionarnos posteriormente. No conservaremos ningún dato en caso de no ser la persona seleccionada, ni se cederá ningún dato personal a terceros.
¿Crees que encajas con el perfil que buscamos? ¡Ven a formar parte de nuestro equipo!
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