Empresas: Meliá Hotels International
Misión principal
Recepcionar, verificar y registrar mercancías según pedidos y albaranes.
Controlar entradas y salidas de productos de economato, bebidas, alimentos y otros materiales.
Almacenar correctamente los productos, siguiendo normas de orden, rotación, caducidades y seguridad alimentaria.
Realizar inventarios periódicos y controlar diferencias de stock.
Mantener actualizado el sistema de gestión (sistema interno Meliá).
Coordinarse con los departamentos de cocina, F&B, pisos, recepción y administración para cubrir necesidades operativas.
Supervisar el cumplimiento de políticas internas de compras y almacenamiento.
Mantener el área de economato limpia, ordenada y organizada.
Apoyar en auditorías internas y externas.
Cumplir con la normativa de prevención de riesgos laborales y seguridad alimentaria.
Qué buscamos en ti?
Experiencia mínima de 12 años en economato o almacén, preferiblemente en hoteles.
Formación en administración, logística, hostelería o similar (valorable).
Conocimientos básicos de gestión de stocks e inventarios.
Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión.
Capacidad de organización y atención al detalle.
Disponibilidad horaria según operativa del hotel.
Requisitos :