Desde el restaurante Rooster & Bubbles estamos buscando a un Responsable de sala joven con experiencia demostrable y con amplia formación en restauración.
Responsabilidades
1. Atención al cliente y resolución de quejas tanto presencial como telefónicamente.
2. Gestión y organización de equipo durante el turno.
3. Manejo y control de efectivo (arqueos de cajas).
4. Realización de inventarios y control de producto, incluyendo la rotación y conservación.
5. Realización de pedidos a proveedores.
6. Planificación de horarios, cuadrantes y vacaciones del personal.
7. Identificación y resolución de riesgos de seguridad y salud en el restaurante.
8. Responsable del cumplimiento de las políticas y estándares del restaurante.
Experiencia trabajando en el sector de la restauración: más de 3 años como gerente, responsable o manager liderando equipos.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.
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