Desde Catenon, estamos buscando un/a Restaurant Manager con sólida experiencia en la gestión operativa y estratégica de espacios gastronómicos dentro del sector hospitality de alto nivel, para unos de nuestros clientes del sector hospitality de alta gama. Esta posición tendrá responsabilidad sobre restaurantes y bares, velando por la excelencia en la experiencia del cliente, la eficiencia operativa y la gestión de equipos.
Imprescindible:
-Experiencia en hoteles y/o restaurantes de lujo
-Alto nivel de inglés y español
*Responsabilidades clave:
-Supervisión de operaciones diarias en sala y coordinación con cocina.
-Aseguramiento de estándares de servicio, presentación y limpieza.
-Liderazgo y desarrollo de equipos.
-Relación directa con clientes y gestión de situaciones especiales.
-Análisis de resultados económicos y control de costes.
-Cumplimiento de normativas sanitarias y legales.
*Perfil deseado:
-Experiencia en posiciones similares en restaurantes u hoteles de lujo (mínimo 4 años).
-Nivel profesional de inglés y español.
-Alta orientación a cliente, atención al detalle y liderazgo positivo.
-Capacidad de toma de decisiones en contextos exigentes.
-Formación en Hostelería, Turismo o áreas afines.