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¿Hablas idiomas y tienes amplia experiencia en restaurantes gastronómicos? AR HOTELS & RESORTS es tu oportunidad.
Actualmente buscamos un 2º Maitre para nuestro restaurante gastronómico KOMFORT, ubicado en el Hotel The Cook Book, en Calpe.
Responsabilidades:
* Organizar, dirigir, coordinar y supervisar el personal a su cargo, incluyendo turnos, horarios, vacaciones y días libres.
* Gestión, formación y desarrollo del equipo de restaurante y actividades relacionadas con el servicio.
* Fomentar la venta interna del departamento e impulsar acciones que incrementen la productividad.
* Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, vajilla, cubertería y lencería, para cada punto de venta, y determinar reposiciones anuales.
* Analizar mensualmente el coste de bebida y tomar acciones correctoras si es necesario.
* Atender y evaluar las quejas y reclamaciones de los clientes, transmitiendo los resultados al personal y a los implicados.
* Realizar briefing diarios y asistir a reuniones departamentales como representante del departamento.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 3 años en puesto similar y en restaurantes gastronómicos.
* Formación en maridaje, hostelería y áreas afines.
* Nivel de inglés fluido (sector hostelería).
* Perfil orientado al cliente y ventas.
* Conocimiento avanzado de paquete Office.
Ofrecemos descuentos en servicios de AR HOTELS & RESORTS y en servicios externos colaborativos.
Para más información y postularte, visita el anuncio original en Kit Empleo:
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