OFICIAL DE MASA Y PALA 2000€ BRUTO /MES
. buscamos a un profesional de la panaderia artesana de alta calidad
que domine TODO EL PROCESO DE ELABORACION DEL PAN ARTESANO ESCUELA FRANCESA:
. desde la masa, pasando por mesa, fermentacion y coccion tanto de horno de pisos como rotativo.
. Se integraria en el turno de tarde / noche a partir de las 17h30.
. Jornada laboral de 6 dias en semana con dia libre intersemanal
. Nuestro obrador esta situado en Sarria / Sant Gervasi ( plza
Bonanova )
. Contrato indefinido con 3 meses de prueba
. Imprescindible tener buenas referencias de trabajos anteriores.
. Si disfrutas de tu oficio, si amas ser panadero y te gusta el trabajo bien hecho, tienes el perfil que buscamos: CONTACTANOS
Requisitos mínimos:
- Tener al menos 10 años de experiencia como panadero artesano
. Saber trabajar con masas blandas y de larga fermentacion
. Tener facilidad para el calculo aritmetico para la traduccion de los pedidos en cantidades para cada ingrediente de la receta.
. Tener experiencia en la coccion con hornos de pisos y en la elaboracion de panes especiales
. Disponibilidad para trabajar en turno noche a partir de las 17h30.
. Disponibilidad para trabajar 6 dias en semana
. Valoramos especialmente el tener formacion competente de panaderia o haber realizado un curso tecnico de panaderia en escuela homologada