Ayudante de Cocina
Si eres una persona dinámica, te gusta trabajar en equipo y tienes vocación de servicio en el ámbito de la restauración colectiva, en nuestro centro educativo puedes tener una oportunidad para desarrollarte profesionalmente.
Estas son las funciones básicas del puesto:
Apoyo en la elaboración de los menús escolares siguiendo las indicaciones del responsable.
Preparación de ingredientes (limpieza, corte y mise en place).
Mantenimiento de la limpieza y el orden de la cocina y las zonas de trabajo.
Colaboración en el servicio de comedor escolar.
Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y protocolos de higiene.
Requisitos:
Formación en hostelería y/o experiencia previa como ayudante de cocina en colectividades (colegios, residencias, etc.).
Poseer el carnet de manipulador de alimentos en vigor.
Capacidad de trabajo en equipo y organización.
Residencia en Santiago de Compostela o alrededores.
Otros datos:
Tipo de contrato: Sustitución prevista de tres meses (marzo- abril- mayo).
Jornada: Completa.
Horario: De 09:00 a 17:30 horas.
Incentivos: Comida incluida en el centro (30 min).
Retribución: Según convenio.
Observaciones: En caso de entrar en los turnos de cenas de residentes, se compensará con una tarde libre.