Competente de Pescadería TEMPORAL - TORRERO
Como parte del equipo de la tienda y reportando a el/la Responsable de Mercado de Pescadería, tus funciones serán:
Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estándares de frescura y calidad.
Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.
Recomendar, aconsejar e informar de las características de los productos para una experiencia de compra sobresaliente.
Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros).
Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y gestión del equipo de pescadería.
Controlar el stock existente, apoyando al/la Responsable de Mercado en inventarios y pedidos.
Requisitos mínimos
Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el producto fresco, las personas, y si cuentas con:
Experiencia previa de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
Conocimientos sobre el género y tipos de cortes.
Manejo básico de herramientas ofimáticas.
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