Profesional de Pescadería en Vitoria-Gasteiz
Sumario: El profesional de pescadería formará parte del equipo de la tienda y reportará a el/la Responsable de Mercado de Pescadería. Deberá realizar la recepción diaria de mercancía, manipular y limpiar el pescado, montar el mostrador y recomendar productos.
Descripción del Cargo:
Como profesional de pescadería, tus funciones serán:
* Realizar la recepción diaria de mercancía (pescado) asegurando las condiciones de entrada de calidad y frescura.
* Manipular, limpiar y cortar el pescado garantizando los estándares de frescura y calidad.
* Montar el mostrador de pescado para que toda la variedad de género esté accesible.
* Recomendar, aconsejar e informar de las características de los productos para una experiencia de compra excelente.
* Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de pescado, así como mantener las instalaciones (cámaras y sumideros).
* Colaborar junto con el/la Responsable de Mercado en la supervisión de tareas y gestión del equipo de pescadería.
* Controlar el stock existente, dando apoyo al/la Responsable de Mercado de Pescadería en la realización de inventarios y pedidos.
Aptitudes y Conocimientos Deseados:
Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el producto fresco, las personas y si cuentas con:
* Experiencia previa de al menos 1 año como pescadero/a o ayudante de pescadería.
* Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
* Conocimientos sobre el género y los tipos de cortes.
* Manejo a nivel básico de herramientas ofimáticas.