Empresa de catering aéreo ubicada en el Prat de Barcelona precisa incorporar Ayudante de cocina.
Se ofrece:
Contrato fijo
Horario de mañana de 5 a 13h aunque con cierta flexibilidad por posibles cambios del cliente a última hora
2 días de fiesta consecutivos
Salario base 21 mil brutos, dependiendo de perfil
Se paga nocturnidad, festivos trabajados..
Descripción del puesto, funciones a realizar y responsabilidades asumir:
1. Preparación de menús adaptados a las solicitudes de clientes VIP y a las limitaciones de vuelo.
2. Elaboración de platos garantizando presentación cuidada, sabor y estándares de alta cocina.
3. Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene (HACCP, manipulación y conservación).
4. Porcionado, envasado y etiquetado de los alimentos de acuerdo con los requisitos de aviación.
5. Adaptación rápida a cambios de última hora en pedidos o preferencias de pasajeros.
En general apoyo al chef en todo lo necesario.