Tus principales funciones serán:-Preparación y servicio: Participar activamente en la preparación, cocinado y emplatado de los platos asegurando que se cumplen los estándares de calidad y sabor.-Supervisar la organización y preparación de todos los ingredientes antes y durante cada servicio, asegurando que el stock necesario está listo en las partidas diariamente.-Supervisión del personal: Dirigir, motivar y supervisar al personal de cocina-Gestión de coma