Obrador artesano de primer nível de calidad en Madrid
Tareas
Dirigir y coordinal el departamento de bollería y pastelería del obrador. Desde la organización del personal (8 personas) hasta el escandallo de las recetas, logística de compras y distribución de la producción entre las tiendas propias y restaurantes. Implantación del reciente software de gestión ERP.
Requisitos:
Amplia experiência en el manejo de equipos de trabajo y conocimientos de bollería y pastelería demostrable.
Ventajas
Entrar en una empresa en costante desarrollo con posibilidades de crecimiento personal y cualificado.
Manejo de las mejores materias primas a nuestro alcance, libres de aditivos y sin ingredientes químicos.
De la mano de la escuela "materia" (#materiamadrid) tenemos acceso a las clases de los mejores panaderos, pasteleros y chocolateros.