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En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable, para integrar uno de nuestros restaurantes en Sevilla.
Como Jefe/a de cocina, aplicarás tus conocimientos culinarios en la planificación y elaboración de los menús. Es esencial que cumplas con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y que fomentes un ambiente de trabajo agradable y productivo.
Responsabilidades principales:
* Elaboración de partidas del menú ?️.
* Mantenimiento y control del uso de maquinaria, materiales y utensilios del departamento ?️.
* Limpieza y organización de menaje y áreas de cocina ?.
* Gestión de pedidos y recepción de materia prima y albaranes ?.
*
Control de registros de APPCC. ?.
Ofrecemos:
* Horario: Turnos de lunes a viernes de mañana .
* Jornada: horas semanales ?️.
* Contrato temporal de 3 meses y posterior incorporación indefinida.
* Incorporación inmediata en una empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de un grupo internacional de gran relevancia ?.
* Entorno dinámico y creativo ?.
* Retribución según convenio de colectividades ?.
Requisitos mínimos:
Requisitos mínimos:
* Formación en Hostelería: técnico/a Superior en Restauración o técnico/a en Cocina ?.
* Experiencia demostrable en el sector de la hostelería, colectividades o restauración.
* Se valora contar con más de 2 de experiencia en funciones similares ??.
* Persona resolutiva y con capacidad de comunicación ️.
* Trabajo en equipo ?.
* Disponibilidad horaria .
* Incorporación inmediata.
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