Misión:
Velar por la calidad y salubridad de los alimentos en el proceso de producción y brinda tratamiento oportuno en dieta y nutrición.
Descripción:
- Planificar y estandarizar menús y valorar el equilibrio nutricional de la oferta alimentaria.
- Evaluar el estado nutricional de los estudiantes.
- Hacer seguimiento al servido de almuerzos y meriendas.
- Control de asignación de meriendas y almuerzos.
- Acompañar y motivar a los estudiantes durante el almuerzo.
- Aplicar normas de control de calidad de productos alimenticios.
- Realizar seguimiento al cumplimiento de las BMP, porciones y dietas especiales tanto en
almuerzo como en meriendas.
- Evaluar el estado nutricional de los estudiantes y personal y realizar las recomendaciones
apropiadas.
- Programar y organizar talleres educativos tanto para estudiantes como padres y cuidadores.
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