Mandul pertenece a MIA FOODS Expert Bakers, grupo líder del mercado nacional de panadería y bollería con cuatro empresas que comparten la tradición familiar, la experiencia y la calidad como ejes centrales de su actividad.
Estamos plenamente orgullosos de ser expertos reposteros y panaderos con la innovación como eje central.
En Pastelería Mandul somos fabricantes de pastelería desde 1960. Nuestros abuelos fundaron el primer obrador y ellos dieron forma a las primeras recetas tradicionales.
Dentro de este marco de desarrollo y buscamos incorporar de manera sólido una persona con formación técnica y experiencia como Técnico de Calidad.
Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, con un horario de trabajo de lunes a jueves de 8.30 a 18 horas, y los viernes hasta el mediodía.
Te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir a mantener los altos estándares de calidad que nos caracterizan.
Realizar el control de calidad del producto final para asegurar su conformidad con los estándares establecidos.
- Supervisar las tareas de limpieza en las instalaciones para mantener un ambiente seguro y saludable.
- Revisar las instalaciones y garantizar las buenas prácticas de manipulación del personal.
- Asegurar el cumplimiento de los requisitos previos de higiene y trazabilidad del sistema APPCC.
- Realizar el seguimiento de estudios de vida útil de los productos para garantizar su frescura y calidad.
- Supervisar la correcta cumplimentación de los registros de producción para mantener la trazabilidad.
- Monitorear la evolución del sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria, identificando desviaciones respecto a los planes establecidos.
- Preparación de auditorias, formación de operarios y coordinación con producción.
Requisitos mínimos
-Titulación superior en áreas relacionadas con la industria alimentaria, como Ingeniería Agrónoma, Tecnología de los Alimentos, o similar.
- Experiencia mínima de 2 o 3 años en el departamento de calidad en industria alimentaria.
- Disponibilidad de vehículo para desplazarse al centro de trabajo (Malagón).