Areas, uno de los líderes mundiales en restauración en el mundo de los viajes, con más de 24.000 empleados, recibe cada año 350 millones de clientes en sus más de 2.200 establecimientos en 11 países en Europa, USA, México y Chile.
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Tu misión será desarrollar los procesos de preparación, presentación y conservación de los alimentos, aplicando las ofertas gastronómicas de los diferentes establecimientos preservando los estándares de calidad establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
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Buscamos una persona apasionada y entusiasta que deberá gestionar la partida de cocina asignada y coordinar las tareas del equipo.
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Ubicación del centro: Autovía del Sur, 20, 41720 Km, Sevilla Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinaria designados por la compañía.
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- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del self service.
- Realizar inventarios, pedidos y transferencias.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. ¿Posibilidad de desarrollo profesional.
- Contrato indefinido a jornada completa.
- Plan de formación individual.
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Requisitos mínimos
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- Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina, valorable posición de Cocinero/a.
- Experiencia en gestión de Calidad, Seguridad e Higiene.
- Valorable conocimiento de informática a nivel de usuario y conocimiento de las aplicaciones utilizadas en el área de operaciones.
- Conocimientos de la gestión de Materia Prima, Escandallos, lectura de FT's e Inventarios.