¿Te apasiona la cocina y buscas un trabajo con propósito? ¡Esta es tu oportunidad para marcar la diferencia!
En **Jardanay,** empresa especializada en restauración para colectividades en entornos educativos y sociales, buscamos un/a **Cocinero/a** con gran experiencia y sensibilidad para unirse a nuestro Departamento de **Dietas y Alergias**.
**¿Por qué unirte a Jardanay?**
Porque en nuestro Departamento de Dietas y Alergias el trabajo bien hecho marca la diferencia en la salud y bienestar de nuestros usuarios. Aquí no solo cocinamos: adaptamos menús con responsabilidad, cuidado y rigor profesional. Este control protege a los con menores y personas vulnerables con los que trabajamos. Buscamos perfiles con gran atención al detalle, compromiso ético y responsabilidad profesional.
**Condiciones laborales:**
* **Contrato** indefinido y jornada completa.
* **Horario**
* Durante el curso escolar: domingo a jueves, turno de noche (22:00 a 06:00h aprox.).
* En verano y días no lectivos: turno de mañana (06:00 a 14:00h aprox.).
* **Salario**: **1.900 €/brutos** al mes (paga prorrateada).
* **Convenio**: Restauración colectiva.
**Ubicación**: Cocina central en el Polígono de A Grela (zona Ermita, cerca de Lidl).
**¿Qué harás en tu día a día?**
* Elaboración de menús adaptados a las diferentes necesidades alimentarias (sin gluten, sin lactosa, blandas, hipocalóricas…).
* Preparación diaria de comidas, siguiendo estrictamente protocolos nutricionales y sanitarios.
* Coordinación con el equipo de nutrición para garantizar menús equilibrados y seguros para niños/as y usuarios vulnerables.
* Control exhaustivo de alérgenos, trazabilidad y normativas de seguridad alimentaria.
**Requisitos del perfil**:
* Formación en Cocina y Manipulación de alimentos.
* Experiencia previa en restauración colectiva o entornos similares.
* Conocimientos sólidos en alergias, intolerancias y dietas personalizadas.
* Se valorará formación en nutrición o seguridad alimentaria.
* Persona responsable, meticulosa y comprometida con el bienestar de los comensales.
**Compromiso con la inclusión**:
En Jardanay estamos comprometidos con la igualdad y la no discriminación. Creemos en la diversidad y fomentamos un entorno inclusivo y respetuoso para todas las personas. Fomentamos la inclusión, por eso también queremos contar con candidatos/as con certificado de discapacidad del 33% o superior.
**¡No dejes pasar esta oportunidad!**
Si quieres poner tu talento culinario al servicio de una causa importante, ¡te estamos esperando!
**¡Únete a nuestro equipo!** #J-18808-Ljbffr