Publicada el 16 junio
Misión del puesto
Buscamos un/a pastelero/a para nuestro hotel en Playa de Palma, Pure Salt Garonda 4*sup.
Tu misión será pre-elaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Tu día a día...
Realizar y controlar la calidad de las operaciones de elaboración de masas, pasteles y productos básicos para pastelería-repostería.
Elaborar, presentar y conservar productos hechos a base de masas, pastas, postres de cocina y helados.
Definir la ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.
Solicitar y preparar las materias primas necesarias según fórmula.
Mezclar ingredientes, elaborando masas y cremas.
Hornear y añadir los productos complementarios de decoración.
Aprovisionamiento y control de mercancías y consumos.
Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.
Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
¿Qué ofrecemos?
Un programa extenso de ventajas para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
Trabajar en una compañía estable y reconocida.
Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma
Trabajar en Hotel con renombre de 4*sup. y con un gran equipo de profesionales.
Contrato fijo discontinuo
Incorporación inmediata
¿Qué esperamos de ti?
Formación mínima en FP medio en Pastelería y Panadería
**Idiomas**: Valorable nível avanzado Alemán y/o Inglés
**Conocimientos informáticos**: Nível inicial de ofimática e internet
**Competencias**: Atención al detalle, creatividad, planificación y organización, flexibilidad, trabajo en equipo, orientación a resultados.
**Experiência laboral**: 2 - 3 años en puesto similar.
**Requerimientos**: APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo
