¿Quieres continuar tu carrera de F&B;
en el sector Lujo?
¿Es este el puesto que está buscando? Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo.
Tenemos un proyecto con un enclave y una identidad que grita Mediterráneo!
En este contexto, buscamos incorporar a un/a Maître de Food & Beverage, figura clave para liderar la experiencia de sala.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
* Liderar y coordinar el servicio de desayunos, comidas y cenas, asegurando fluidez operativa y excelencia en la atención al cliente.
* Organizar y supervisar el equipo de sala (turnos, presencia, actitud y estándares de servicio).
* Asegurar la correcta ejecución de la propuesta gastronómica en coordinación con cocina y dirección de F&B.
* Gestionar la experiencia del cliente, anticipándose a necesidades y resolviendo incidencias con criterio y elegancia.
* Velar por el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias, APPCC y estándares de calidad propios de un entorno de lujo.
PERFIL QUE BUSCAMOS
* Experiencia como Maître o Jefe/a de Sala en hoteles de lujo o restauración gastronómica de alto nivel.
* Alta orientación al cliente y obsesión por el detalle.
* Liderazgo natural y capacidad para motivar equipos en entornos exigentes.
* Nivel alto de español e inglés (otros idiomas valorables).
OFRECEMOS
* Contrato fijo - discontinuo.
* Alojamiento si resides fuera de Menorca.
* Condiciones competitivas acorde al perfil y responsabilidad del puesto. xhfqzwm
* Contexto profesional de alto nivel, con cultura de excelencia y enfoque people first.
#J-18808-Ljbffr