¿Quiénes somos?
Pan Milagros es una empresa familiar con más de 100 años de tradición panadera. A lo largo de nuestra historia, hemos sabido combinar experiencia, calidad e innovación para desarrollar, junto a nuestros clientes, productos de excelencia adaptados a las necesidades y cambios del consumidor.
Contamos con dos centros de producción ubicados estratégicamente cerca de Madrid y Toledo (Illescas y Olías del Rey), lo que nos ha permitido consolidarnos como una de las compañías líderes del sector en España, Portugal y Francia, suministrando el mejor pan a los grandes referentes de la distribución.
En Pan Milagros creemos que el éxito comienza desde dentro. Por eso, cuidamos y apoyamos a nuestros colaboradores y empleados, fomentando el desarrollo profesional interno y asegurando que nuestro equipo crezca con nosotros.
Además, estamos comprometidos con el medio ambiente, y contamos con la certificación Ecovadis “Committed” que respalda nuestra responsabilidad social y sostenibilidad.
Nuestro compromiso va mucho más allá del producto final: está con las personas, el contexto y el pan de cada día.
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Estamos buscando un/a Técnic@ de Calidad para nuestra fábrica en Olías del Rey. Si eres una persona organizada, proactiva y con experiencia en el sector alimentario, esta oportunidad es para ti.
Requisitos:
Formación mínima en Tecnología de los Alimentos, Biología, Química o similar.
Conocimiento de la norma IFS.
Dominio del sistema APPCC.
Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
Valorable experiencia en análisis y laboratorio.
Disponibilidad imprescindible para trabajar en turnos rotativos de mañana, tarde y noche (lunes a sábado).
¿Cuál será tu día a día?
Controlar y supervisar el sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria (APPCC), incluyendo PCC, registros, planes de prerrequisitos y actuación ante alertas sanitarias.
Realizar inspecciones diarias de planta y seguimiento del proceso productivo, verificando limpiezas, controles y cumplimiento de los planes establecidos.
Gestionar la trazabilidad y liberación de materias primas y producto terminado en SAP.
Controlar la muestroteca, realizar catas y exámenes organolépticos, y coordinar la toma de muestras para análisis externos.
Gestionar y hacer seguimiento de no conformidades internas, de clientes y proveedores.
Verificar el correcto funcionamiento de equipos críticos (detector de metales/rayos X).
Recepcionar materias primas y controlar registros asociados.
Impartir formación interna al personal de planta y comprobar su eficacia.
Cumplir y hacer cumplir la Política de Calidad y Seguridad Alimentaria, buenas prácticas de higiene y correcta segregación de residuos.
¿Qué te ofrecemos?
Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
Un ambiente dinámico donde tu trabajo tiene impacto.
Formación continua y estabilidad laboral.
¿Tienes lo que se necesita para formar parte de una empresa líder y con valores?
Postúlate y únete a Pan Milagros.