Empleo
Mis anuncios
Mis alertas
Conectarse
Encontrar un trabajo Consejos empleo Fichas empresas
Buscar

Jefe de cocina

Umami Projects
Cocinero jefe
Publicada el 9 julio
Descripción

‍‍ ¡Buscamos Jefe/a de Cocina! Madrid

| Vacante por promoción interna | Proyecto en expansión Proceso liderado por Umami Projects

¿Te apasiona la cocina? ¿Te gusta liderar equipos, cuidar el producto y la calidad en cada plato? ¿Te motiva trabajar en un entorno joven, dinámico y en crecimiento? ¿Buscas un proyecto de carrera real dentro de un grupo de restauración con visión y futuro? Si es así…

sigue leyendo. ¡Este puede ser tu próximo reto!

Desde

Umami Projects, consultora especializada en estrategia y talento para el sector de la restauración, estamos liderando el proceso de selección para incorporar un/a

Jefe/a de Cocina

en un

Grupo de Restauración de Marca

en plena expansión en

Madrid .

¿Quiénes son? Un grupo sólido, con un concepto gastronómico cuidado, que apuesta por la experiencia del cliente desde el producto. Además, con una cultura de desarrollo real: esta vacante se abre por

promoción interna. Proyecto de carrera con futuro y crecimiento real.

¿Qué perfil estamos buscando? Buscamos un/a

Jefe/a de Cocina

que sea: Apasionado/a por el producto y el detalle. Líder de equipo, capaz de motivar, formar y cohesionar un equipo joven y dinámico. Responsable de mantener los

estándares de calidad de la marca

en todas las partidas. Experto/a en la

gestión integral de la cocina : → Organización de la producción y del servicio. → Supervisión de la mise en place. → Control de escandallos y gestión de costes. → Planificación de pedidos y relación con proveedores. → Control de consumos y gestión de inventarios. → Cumplimiento estricto de

normativas de seguridad alimentaria, APPCC, gestión de alérgenos y PRL. Coordinación diaria con la

Dirección de Restaurante y Dirección de Operaciones. Capacidad de adaptación y de trabajar en un entorno de expansión.

Requisitos ✅ Experiencia previa como

Jefe/a de Cocina

en restaurantes de marca o cocina organizada (mínimo 3 años). ✅ Dominio de técnicas de cocina y experiencia en gestión de equipos. ✅ Buen nivel de organización y visión de gestión:

costes, escandallos, productividad. ✅ Dominio de herramientas de gestión de cocina (ERP, control de stock, escandallos digitales, etc.) ✅ Gran capacidad de liderazgo, formación y desarrollo del

equipo de cocina. ✅ Persona

proactiva, organizada, flexible y orientada al detalle .

¿Qué ofrecen? ✨

Proyecto de carrera real, en un grupo con expansión en Madrid. ✨ Liderar un equipo joven, dinámico y en continuo aprendizaje. ✨ Formación continua y desarrollo profesional. ✨ Posibilidad real de crecimiento en el grupo a medio plazo. ✨ Trabajo con producto cuidado y con una marca que apuesta por la calidad. ✨ Salario Bruto Anual de 28.000 € + incentivo mensual de 295 € ligado a objetivos operativos y de calidad.

Ubicación Madrid

(zona centro + próximas aperturas en zonas estratégicas).

¿Te interesa el proyecto? Desde

Umami Projects, estamos acompañando al Grupo en este proceso. Si te apasiona la cocina de calidad, te gusta liderar equipos y te motiva un proyecto en crecimiento…

¡queremos conocerte! Aplica directamente a esta vacante

o envía tu CV a:

umamitalent@umami-projects.com Asunto:

“Jefe/a de Cocina - Madrid”

Enviar
Crear una alerta
Alerta activada
Guardada
Guardar
Oferta cercana
Jefe de cocina
Madrid
Umami Projects
Cocinero jefe
Oferta cercana
Jefe de cocina
Madrid
Polyglot Group | Business Services Provider
Cocinero jefe
Oferta cercana
Jefe de cocina
Madrid
Polyglot Group | Business Services Provider
Cocinero jefe
Ofertas cercanas
Empleo Provincia de Madrid
Empleo Comunidad de Madrid
Inicio > Empleo > Empleo Restauración > Empleo Cocinero jefe > Empleo Cocinero jefe en Provincia de Madrid > Jefe de cocina

Jobijoba

  • Dosieres empleo
  • Opiniones Empresas

Encuentra empleo

  • Ofertas de empleo por profesiones
  • Búsqueda de empleo por sector
  • Empleos por empresas
  • Empleos para localidad

Contacto/ Colaboraciones

  • Contacto
  • Publiquen sus ofertas en Jobijoba

Menciones legales - Condiciones legales y términos de Uso - Política de Privacidad - Gestionar mis cookies - Accesibilidad: No conforme

© 2025 Jobijoba - Todos los Derechos Reservados

Enviar
Crear una alerta
Alerta activada
Guardada
Guardar