Ubicación:
Ac Carlton Hotel Madrid
Tipo de contrato:
Jornada Completa - 8h al día - 2 días libres
Inicio:
Incorporación Inmediata
Descripción del puesto:
En Ac Carlton Hotel Madrid, estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, con capacidad para trabajar en equipo y mantener altos estándares de calidad y limpieza. Serás responsable de preparar platos siguiendo nuestras recetas, controlar los tiempos de cocción y contribuir a que nuestros clientes vivan una experiencia culinaria excepcional.
Responsabilidades:
* Preparar y cocinar platos del menú con precisión y presentación de calidad.
* Verificar la frescura de los ingredientes y mantener el orden de la cocina.
* Controlar porciones y minimizar el desperdicio.
* Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Colaborar con el equipo de cocina y el personal de sala para un servicio eficiente.
* Participar en la planificación de menús y sugerencias de mejora.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a o en un puesto similar.
* Conocimiento de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Pasión por la gastronomía y orientación a la calidad.
Se valorará:
* Formación en cocina o gastronomía.
* Experiencia previa.
* Puntualidad, responsabilidad y proactividad.
Ofrecemos:
* Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
* Buen ambiente de trabajo.