Se necesita un/a cocinero/a para la residencia de Markina, para cubrir una sustitución.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Elaborar las comidas especificadas en los menús.
- Montar los carros de comida.
- Controlar la caducidad de los alimentos y realizar los pedidos necesarios para asegurar una correcta provisión.
- Utilizar adecuadamente los materiales, equipos de trabajo y productos, así como los equipos de protección individual (guantes, mascarillas, etc.).
- Realizar la limpieza de la maquinaria y utensilios (bandejas, hornos, freidora, extractores, etc.) y utilizarlos correctamente.
- Cumplimentar todos los registros y controles del APPCC, correspondientes a los procesos internos (elaboración de menús, control de temperaturas, recepción de pedidos, etc.).
- En general, realizar todas aquellas actividades no especificadas que se le pidan de acuerdo a su titulación y profesión.
Requisitos:
- Graduado escolar
- Carnet de manipulador de alimentos
- Conocimientos básicos de cocina
¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo?
Si quieres un trabajo donde marques la diferencia en la vida de las personas, esta es tu ocasión.
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Envíanos tu CV y te esperamos con los brazos abiertos.