Gestión del personal. Coordinar y supervisar al equipo (camareros,cocineros, baristas, etc.).. Organiza horarios, turnos, vacaciones y coberturas.. Forma y motiva al personal para mantener un alto nivel de servicio.. Resolver conflictos o incidencias entre empleados... Atención al cliente. Asegurar que cada cliente reciba una experiencia positiva.. Solucionar quejas, devoluciones o reclamos con rapidez y profesionalismo.. Recibir feedback y lo transmite al equipo para mejorar... Supervisión operativa. Revisar que el local esté limpio, abastecido y bien presentado.. Controlar la calidad de los platos, tiempos de servicio y presentación.. Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad... Gestión administrativa. Control de caja y arqueo diario.. Supervisión de compras, inventarios y stock (bebidas, comida, insumos).. Genera reportes de ventas, productividad y gastos.. Coordinar con proveedores y gestiona pedidos... Marketing y fidelización. Participar en estrategias de promoción, redes sociales o eventos.. Potencia la relación con clientes habituales o locales cercanos.. Impulsa ventas de productos estrella o nuevas propuestas del menú... Habilidades clave. Liderazgo y comunicación efectiva.. Capacidad para resolver problemas bajo presión.. Organización y multitarea.. Empatía y orientación al cliente.. Conocimientos básicos de contabilidad y software de gestión (TPV, reservas).Experiencia:
Se requiereIdiomas:
Inglés – AvanzadoJornada:
CompletaHorario:
Lunes a domingoSalario:
1.500€ – 2.000€ mensualInicio:
Incorporación inmediata
Sobre Amazonia acai:
Amazonia Açai es una cafetería especializada en productos brasileños, siendo los bowl de Açai el producto estrella. Gran parte de nuestra oferta es vegana y sin gluten
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