Salario:
A convenir
Tipo de contrato:
A convenir
Jornada:
Jornada Completa
Años de experiencia:
Sin experiencia - Ananda Gestión ETT necesita incorporar un/a Jefe/a de Partida (H/M) con experiencia en Hoteles de 4 estrellas
Funciones:
Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo, ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales.
Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina, cumpliendo con los objetivos propuestos.
Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando al personal a su cargo.
Trabajar en partidas calientes y frías.
Experiencia con más de 1300 comensales.
Incorporación inmediata.
Experiencia en el puesto de al menos 2 años.
Poseer carnet de manipulador de alimentos.
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