Si eres un/a profesional apasionado/a por la gastronomía, con una sólida trayectoria y buscas un nuevo reto profesional en un ambiente dinámico y con oportunidades de crecimiento, ¡esta es tu oportunidad!
Desde EULEN Flexiplán, empresa líder en la externalización de servicios y selección de personal, buscamos incorporar un/a COCINERO/A con experiencia para unirse a uno de nuestros importantes clientes del sector de la restauración colectiva y social, en zona de Coruña y alrededores.
Misión: Serás responsable de la preparación y elaboración de diversos platos, asegurando la calidad, presentación y sabor de cada uno de ellos. Trabajarás en un entorno colaborativo donde la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente son nuestras máximas prioridades.
Tus responsabilidades principales incluirán:
Preparar y cocinar una amplia variedad de platos según las recetas establecidas y los estándares de calidad de la empresa.
Gestionar la mise en place, asegurando que todos los ingredientes y utensilios estén listos para su uso.
Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Controlar la calidad de las materias primas, su almacenamiento y conservación.
Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y la optimización de los procesos.
Gestionar eficientemente el tiempo y los recursos de la cocina.
Contribuir a un ambiente de trabajo positivo