PbResumen /b /ppbr/ppGrupo de restauración consolidad y en fase de crecimiento, con actualmente b24 locales /b entre brestaurantes, bares y coctelerías /b, y un posicionamiento claro como bgrupo revelación /b en el sector, busca incorporar un/a bDirector/a de Operaciones /b para liderar y profesionalizar la operativa del conjunto del grupo. /ppSe trata de una posición clave, con impacto directo en resultados, estructura, estandarización y experiencia de cliente, reportando directamente a la Dirección General / Propiedad. /ppbr/ppbResponsabilidades /b /ppbr/pulliLiderar la boperación integral /b del grupo (24 locales), asegurando la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio y de marca. /liliDefinir, implementar y optimizar bprocesos operativos y SOPs /b para todos los conceptos del grupo. /liliSupervisar y acompañar a los bequipos de dirección de los locales /b (GM / Jefes de Sala / Managers). /liliControl y optimización de bKPIs operativos y económicos /b: ventas, costes, productividad, márgenes y calidad de servicio. /liliTrabajar de forma transversal con los equipos de bRRHH, compras, finanzas y marketing /b. /liliAcompañar aperturas, reorganizaciones y proyectos de mejora continua. /liliGarantizar una bexcelente experiencia de cliente /b, alineada con el posicionamiento del grupo. /liliSer una figura de referencia en liderazgo, cultura y exigencia operativa. /li /ulpbr/ppbPerfil buscado /b /ppbr/pulliExperiencia consolidada como bDirector/a de Operaciones /b, Operations Manager senior o posición similar en bgrupos de restauración multiunidad /b. /liliSólida base operativa en brestaurantes y conceptos premium /b (restaurantes, bares, coctelerías). /liliPerfil muy orientado a bresultados /b, procesos y mejora continua. /liliLiderazgo cercano, capacidad de influencia y alta exigencia operativa. /liliCapacidad analítica y visión global de negocio. /liliAcostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos y en crecimiento. /liliDisponibilidad para movilidad entre locales. /li /ulpbr/ppbSe ofrece /b /ppbr/pulliProyecto bestable y estratégico /b, con alta visibilidad dentro del grupo. /liliAutonomía real y capacidad de decisión. /lilibSalario fijo orientativo: ~65.000 € brutos anuales + variable /b ligado a objetivos. /liliIncorporación a un grupo con fuerte personalidad, ambición y recorrido. /li /ul